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如何做番茄牛肉面 番茄牛肉面的做法

凉城故人
精选回答

1、牛肉切片,加入料酒、盐,生抽、淀粉、植物油腌制片刻。

2、番茄放入开水烫几十秒便很好去皮。

3、把番茄切片,姜切丝,蒜拍碎切小。

4、锅里烧开水,下入面条。

5、面条稍煮软,捞出。

6、捞出后放冷水中泡着。

7、重起锅,烧热油,下入姜丝、蒜粒,爆香。

8、下入牛肉、番茄翻炒一会,至牛肉变色。

9、加入高汤。

10、煮开后下入面条。

11、再次煮开后,加入盐,鸡精调味即可。

蓝天2024-04-08 13:05:30

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    原文:晋平公问于师旷曰:“吾年七十,欲学,恐已暮矣。”师旷曰:“何不炳烛乎?”平公曰:“安有为人臣而戏其君乎?”师旷曰:“盲臣安敢戏其君乎!臣闻之,少而好学,如日出之阳;壮而好学,如日中之光;老而好学,如秉烛之明。秉烛之明,孰与昧行乎?”平公曰:“善哉!”。
    译文:晋平公对师旷说:“我年龄七十岁,想要学习,恐怕已经晚了。”师旷说:“为什么不把烛灯点燃呢?”晋平公说:“哪有做臣子的人戏弄国君的行为呢?”师旷说:“双目失明的我怎么敢戏弄君主呢?我听说,少年时喜好学习,如同初升太阳的阳光一样灿烂;壮年时喜好学习,如同正午强烈的阳光;晚年时喜好学习,如同拿着蜡烛照明,点上烛火照明比起在黑暗中走路,究竟哪个好呢?”晋平公说:“说得真好啊!”
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