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面拖蟹的做法

追忆
精选回答

河蟹5只、姜3片、毛豆半碗、面粉适量、葱1段、生抽2勺、白糖半勺、食用油适量、清水适量、胡椒粉适量、料酒1匙、盐1小匙。

新鲜毛豆剥皮取豆,河蟹对半切开去腮。

河蟹切口处蘸面粉,锅内油热将螃蟹蘸面粉的切口朝下放入油中煎炸。

煎炸至定型出锅备用,全部煎炸好备用。

葱姜切丝,油烧热放姜丝炒至微黄,放葱丝略炒。

放入毛豆翻炒,倒入河蟹翻炒。

倒适量水,不要没过河蟹的量,加一匙生抽,半匙糖调味。

水烧开煮五分钟,将蘸河蟹切口剩下的面糊加水调糊淋入锅中,加一小匙盐,胡椒粉调味,翻炒让面糊均匀挂在河蟹上。

黎明前的安静2023-12-01 13:15:17

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    造句:
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    《动物笑谈》选自《所罗门王的指环》,并选入七年级上册(人教版2016版)第17课(2017年,由于教材课文调整,本文的课数上调为第17课)。作者康拉德·劳伦兹是奥地利动物行为学家、动物心理学家、鸟类学家,也是诺贝尔奖获得者。他经常被认作现代动物行为学的创立者之一。他开发了从一个早期世代开始的一种方法,从他的老师奥斯卡·海因罗斯·洛伦茨处学习了本能行为,并在部分鸟类(特别是灰泥鹅、寒鸦和家鹅)中使用。他也再发现了原则印(最初描述源自于道格拉斯·斯伯丁)在行为讨厌的鸟上。
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