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糟肉的简单做法糟肉怎么做最正宗

鱼戏断桥边
精选回答

做法:1、五花肉洗净冷水入锅,锅中加一勺料酒、姜片、八角、桂皮、花椒粒。煮至六七成熟;

2、放凉后,切成约5毫米的切片状;

3、红腐乳4块,倒入一大勺腐乳汁,用勺子碾碎,加入一勺料酒、糖、少许煮肉的汤搅拌均匀;

4、将切好的每片五花肉均匀沾上腐乳汁,肉皮朝下依次放入碗里,剩余的腐乳汁一并倒入碗中;

5、在上面放上几片姜、葱段,入高压锅蒸,上汽约30分钟左右,捡去葱段和姜片;

6、倒扣在盘中即可。

海以南不再蓝2024-07-05 13:25:59

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    译文:
    前面的道路啊又远又长,我将上上下下追求理想。
    2、李白(唐代)《行路难·其一》
    金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。
    停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。
    欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。
    闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。
    行路难,行路难,多歧路,今安在?
    长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。
    译文:
    金杯中的美酒一斗价十千,玉盘里的菜肴珍贵值万钱。
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    噫吁嚱,危乎高哉!
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    蚕丛及鱼凫,开国何茫然!
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    译文:
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