什么调料酱配羊肉最好吃

原料：两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻。

做法：原料调好，然后一点点的加凉开水，筷子顺一个方向用力搅拌，直到搅成粥状，即可。不用放盐和酱油，因为腐乳和韭菜花都比较咸。

注意事项：

1、水一定要加冷开水，热水搅拌不好容易成疙瘩；

2、水要随着搅拌一点点加，切不能一次加多，否则酱就不黏稠了；

3、加点炸香的花椒油更好吃；

4、吃时可以加点香菜末或香葱。