麻辣火锅需要配什么酱料

各种搭配方式如下：

1、搭配：麻油、海鲜汁、米椒、香菜、白糖、芝麻。

这种调料适合喜欢偏甜口味的人，海鲜汁加上白糖，鲜甜口感立现，香菜可减少腥味，所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点。

2、搭配：辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花。

适合嗜辣的人。

3、搭配：耗油、小米椒、油、蒜、葱花、芝麻。

最平常的调制方法，咸度适宜之后，加上一点米椒，一点辣让口感上一档次。

4、搭配：辣椒油、香油、蒜泥、碎花生、香菜。