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湖北的排骨莲藕汤如何做

以心交心
精选回答

需准备的食材有:排骨、莲藕、玉米、油、姜丝、葱、蚝油、料酒、香菇、八角、香叶、盐、鸡精、十三香、酱油。

做法如下:

1、用清水浸泡排骨,除去血水;

2、将莲藕切成块状,香菇切成薄片,备好姜丝、葱段,剩余的葱切成碎末状;

3、将油倒入锅中,油变热后,放入姜丝、排骨进行翻炒;

4、向锅中倒入少许酱油,炒至排骨表面变色;

5、将排骨倒入砂锅中,放入香菇、葱段、香叶、八角、加入适量水和料酒;

6、炖20分钟后,加入莲藕,再炖十分钟后,加入玉米、蚝油、十三香;

7、继续用小火炖煮约40分钟,加入鸡精、葱花,再关火即可。

中年若秋2024-07-08 14:06:54

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    出处:
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    2、《后汉书·吴汉传》:“飨士秣马,闭营三日不出,乃多树幡旗,使烟火不绝。”
    3、《北史·魏陇西公仑传》:“今日大风既劲,若今推草车方轨并进,乘风纵烟火,以精兵自后乘之,破之必矣。”
    近义词:烽火、人烟、焰火。
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