芹菜的切法主要是哪种
精选回答
阳光下的灿烂2024-07-12 14:30:59
首先将叶子摘掉,然后处理掉西芹茎,洗干净后就可以开始切了。
切西芹的方式有以下几种:
1、用切斜口的方式将芹菜切段:水平放置芹菜,刀与芹菜呈270度角;
2、用直切的方式将芹菜切小片:切口与纤维成直角,将芹菜切成1到3厘米的长小段;
3、用直切的方式将芹菜切成条:首先将芹菜用直切的方式切成小段,随后将各个小段切成条状即可。
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