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熏带鱼家常做法正宗熏带鱼怎么做

落日桥头细感风
精选回答

熏带鱼的家常做法:

把葱姜洗净切块,与花椒,桂皮,八角,盐,料酒,白糖,酱油放于碗中,倒入开水拌匀,放凉备用。将带鱼洗净,切段。热锅倒油,放入带鱼,煎至两面焦黄。将煎好的带鱼放入调料汁浸泡30秒后捞出。捞出带鱼后将调料汁放入锅中,开大火收汁。待汤汁变得浓稠,把调料捞出,将汤汁浇在带鱼上即可。正宗熏带鱼做法:

将带鱼洗净,切成段,加入料酒和葱姜腌制30分钟。将酱油、糖、盐、五香粉放入碗中,搅拌均匀备用。炒锅中放入花生油,爆香葱姜。倒入调味汁,烧开。加入适量清水,略煮5分钟,倒出备用。将腌好的带鱼均匀涂抹一层干粉。锅中倒油,待油温6至7成热时,放入带鱼炸至表面金黄,捞出。捞出后,趁热放入步骤4中的调料汁中腌制20分钟即可。

任我随心2024-07-06 16:05:57

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    “又何间焉”的“焉”是疑问语气词,可译为呢。出自先秦左丘明的《曹刿论战》。
    原文节选:十年春,齐师伐我。公将战,曹刿请见。其乡人曰:“肉食者谋之,又何间焉?”刿曰:“肉食者鄙,未能远谋。”乃入见。问:“何以战?”公曰:“衣食所安,弗敢专也,必以分人。”对曰:“小惠未遍,民弗从也。”
    译文:鲁庄公十年的春天,齐国军队攻打鲁国。鲁庄公将要迎战。曹刿请求鲁庄公接见自己。他的同乡说:“打仗的事位当权者自会谋划,你又何必参与呢?”曹刿说:“当权者目光短浅,不能深谋远虑。”于是入朝去见鲁庄公。曹刿问:“您凭借什么作战?”鲁庄公说:“衣食这一类养生的东西,不敢独自享有,一定把它分给身边的人。”曹刿回答说:“这些小恩惠不能遍及百姓,百姓是不会听从您的。”
    讲述了曹刿在长勺之战中对此次战争的一番评论,并在战时活用“一鼓作气,再而衰,三而竭”的原理击退强大的齐军的史实。文章的语言,无论是叙述还是人物对话,都极为简洁精炼,表意说理,通达晓畅。行文中散句、排比、偶句错落有致,增强了叙事写人的生动效果。其中曹刿的语言尤为精彩,如战场上的指挥用语,简短明确,这不仅衬托出战事紧迫无暇论析战争策略,也表现出曹刿思维敏捷和临战时坚定而自信的心态。
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    3、墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来——王安石《梅花》
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