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豚骨拉面汤怎么做的

成熟男人
精选回答

食材:五花肉300克,鸭胗3个,鸭脖子1根,面条200克,油菜100克,八角、桂皮适量,酱油、糖适量。

方法步骤:

1、将准备好的五花肉、鸭胗和鸭脖一起下锅,清水煮开,把浮沫物倒掉;

2、将捞出食材放进大铁锅中,加入酱油、糖、八角和桂皮,再加入水,用大火烧开,再改为小火慢炖2小时;

3、再拿一个锅烧水,水烧开后,将面条放入锅中;

4、煮开再加冷水,重复三次,然后加入切碎的菜叶;

5、等五花肉冷却后,将它切片;

6、将切片的五花肉和汤汁放入面条的锅中。

体会生活2024-06-27 16:22:22

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    “森”字是会意字。由三“木”构成,意思是由特别多的树连在一起,由此也产生了森林的含义。“森”的本义是指树木茂密的样子。杜甫《蜀相》中说“丞相祠堂何处寻,锦官城外柏森森。”这里引申为众多之义。张九龄《奉和圣制早发三乡山行》中说“羽卫森森西向秦,山川历历在清晨。”森林里光线幽暗,故引申为阴沉、幽暗的样子。
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    出处:
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