羊肉和什么一起吃养胃

萝卜炖羊肉汤养胃。

材料：羊腿肉、萝卜、枸杞、甘蔗、红枣。

做法：

1、选取山羊腿上或者腹部的肉，将肉切成中等大小的块，焯一下水，再放入清水中炖；

2、加入一段甘蔗去膻，同时甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道；

3、放入适量盐和姜；

4、等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中；

5、放入几颗红枣。如果想要喝清汤，就用小火炖，要喝浓汤，就用大火炖；

6、当萝卜炖透时，即可出锅。