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水发海参怎么做好吃

最美的痕迹叫做回忆
精选回答

水发海参好吃的做法:

1、将海参用火烧到外皮焦枯,发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后把海参放在凉水中浸泡两天,参体再次软后,蒸煮。首次煮5分钟左右,掏出海参的肠肚和杂质,用清水漂洗干净,软硬海参分开后,软海参浸泡在清水中,硬海参继续蒸煮,反复多次,直到全部海参发软为止,再漂洗海参浸泡于水中4到5小时;

2、用刀将海参切成一字条形,把大葱切成3厘米的段状;

3、把海参放在炒勺中用开水加热一下,然后加入清汤、料酒、毛姜水,用文火煨一段时间捞出待用;

4、把炒勺放旺火上,锅内倒入大油烧热,放入葱段,炸成黄色后捞出葱段加入清汤,料酒,白糖,糖色,酱油,味精和毛姜水,汤烧开后撇去浮沫,将煨好的海参、炸好的葱段放入锅中,汤再次烧开后,淋入湿淀粉勾芡。出勺时加入葱油,倒入盘内即可。

夕夕相惜2024-07-08 13:47:41

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    选段:使人之所恶莫甚于死者,则凡可以辟患者何不为也!由是则生而有不用也;由是则可以辟患而有不为也。是故所欲有甚于生者,所恶有甚于死者。非独贤者有是心也,人皆有之,贤者能勿丧耳。
    翻译:如果人们所厌恶的事情没有超过死亡的,那么凡是能够用来逃避灾祸的方法哪会不采用呢?采用这种做法就能够活命,可是有的人却不肯采用。采用这种办法就能够躲避灾祸,可是有的人也不肯采用。是因为有比生命更想要的,有比死亡更厌恶的。并非只是贤人有这种本性,人人都有,只是贤人能够不丧失罢了。
    《鱼我所欲也》是孟子以他的性善论为依据,对人的生死观进行深入讨论的一篇代表作。强调“正义”比“生命”更重要,主张舍生取义。孟子性善,自认为“羞恶之心,人皆有之”,人就应该保持善良的本性,加强平时的修养及教育,不做有悖礼仪的事。孟子对这一思想,认为是中华民族传统道德修养的精华,影响深远的事。
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    朱熹(1130年10月18日-1200年4月23日),字元晦,又字仲晦,号晦庵,晚称晦翁。祖籍徽州府婺源县(今江西省婺源),生于南剑州尤溪(今属福建省尤溪县)。中国南宋时期理学家、思想家、哲学家、教育家、诗人。
    朱熹十九岁考中进士,曾任江西南康、福建漳州知府、浙东巡抚等职,做官清正有为,振举书院建设。官拜焕章阁侍制兼侍讲,为宋宁宗讲学。晚年遭遇庆元党禁,被列为“伪学魁首”,削官奉祠。庆元六年(1200年)逝世,享年七十一岁。后被追赠为太师、徽国公,赐谥号“文”,故世称朱文公。
    朱熹是“二程”(程颢、程颐)的三传弟子李侗的学生,与二程合称“程朱学派”。他是唯一非孔子亲传弟子而享祀孔庙,位列大成殿十二哲者。朱熹是理学集大成者,闽学代表人物,被后世尊称为朱子。他的理学思想影响很大,成为元、明、清三朝的官方哲学。
    朱熹著述甚多,有《四书章句集注》、《太极图说解》、《通书解说》、《楚辞集注》,后人辑有《朱子大全》、《朱子集语象》等。其中《四书章句集注》成为钦定的教科书和科举考试的标准。
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