自己做的月饼的保质期一般是多久

自己做的月饼保质期要根据月饼的用料判断，一般是7天至1个月左右。一般来说，自制月饼中软馅月饼含有的水分较多，所以只能保存7到10天左右，而硬馅月饼中的水分较少，不易变质，因此可以保存1个月左右。

月饼是我国传统节日中秋节的特色食物，主要是由面粉、鸡蛋以及各种馅料制作而成，月饼的品种异彩纷呈，根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类：传统月饼和非传统月饼。自己家做的月饼种类丰富，可以根据喜好放入不同的馅料。