酱肘子最正宗的做法

淡墨青衫

精选回答

酱肘子肥瘦相间酱味浓郁，营养丰富，含有大量的胶原蛋白，是一道不可多得的食疗佳品~

猪肘子去干净毛洗净冷水入锅焯水去血污后反复用水冲洗干净

八角，香叶，桂皮，茴香籽，草果，丁香，肉蔻，葱段，姜片备用

锅中加入猪肘子，料酒，八角，香叶，桂皮，茴香籽，草果，丁香，肉蔻，葱段，姜片，生抽，老抽加入完全没过猪肘子再多两大碗的水

锅中热油，油热加入白糖炒糖色，待糖色变深色倒入肘子锅中，大火烧开转小火炖煮两个小时

撒适量盐继续炖煮一小时。不要急于把肘子捞出来在汤汁里浸泡几个小时入味。酱肘子剔骨(分成两份肘子已经很烂了轻轻用刀沿着骨头划开即可）用保鲜膜卷起来，皮朝外卷进入冰箱冷藏定型（先将肘子用保鲜膜包裹好然后想象拧糖纸一样两边相反方向多拧几下用皮筋或者直接固定）

定型好的肘子切厚片就可以吃了，很香很有嚼劲

寒光竹影2024-06-25 12:39:50

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贼不走空什么意思

不再唱情歌

贼不走空是指爱偷东西的人不论走到哪儿，都要偷点儿东西带走。

出自张孟良《袁文会与刘广海》十一：“老人又从锅里端出一碗杂花米粥，里面还掺了些山药，热乎乎的，递给他喝。袁文会一面往下灌，一面偷偷地用小眼睛四下洒打，这是做贼养成的习惯，走到哪里总想偷点什么。所谓‘贼不走空’。他一眼瞥见头上有个篮子，用一根铁丝钩儿悬挂在房梁上，小鼻子嗅了嗅，闻到一股香气。他几口把粥喝完，又把碗舔干净，然后对老人说：‘大爷，我该回家了，不知道我爹娘怎么惦着我咧。’”

造句：

1、小偷坚信“贼不走空”，盗走空运货车。

2、不过，怀抱“贼不走空”之志，还是去看看。

3、看来“贼不走空”果真是小偷的惯例。

4、窃以为，玩收藏必须得具备“贼”的一个潜质，俗话称其为“贼不走空”。
三春晖的意思

青春用来挥霍

三春晖的意思是春天灿烂的阳光，指慈母之恩。三春，旧称农历正月为孟春，二月为仲春，三月为季春，合称三春。晖，阳光。形容母爱如春天温暖、和煦的阳光照耀着子女。

拼音：sān chūn huī。

出处：

唐朝诗人孟郊《游子吟》：“慈母手中线，游子身上衣；临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖？”

译文：

慈母用手中的针线，为远行的儿子赶制身上的衣衫。临行前一针针密密地缝缀，怕的是儿子回来得晚衣服破损。有谁敢说，子女像小草那样微弱的孝心，能够报答得了像春晖普泽的慈母恩情呢？

字词注释：

1、游子：古代称远游旅居的人。

2、吟：诗体名称。

3、临：将要。

4、意恐：担心。

5、归：回来，回家。

6、谁言：一作“难将”。言，说。

7、寸草：小草。这里比喻子女。

8、心：语义双关，既指草木的茎干，也指子女的心意。

9、报得：报答。

赏析：

深挚的母爱，无时无刻不在沐浴着儿女们。然而对于孟郊这位常年颠沛流离、居无定所的游子来说，最值得回忆的，莫过于母子分离的痛苦时刻了。此诗描写的就是这种时候，慈母缝衣的普通场景，而表现的却是诗人深沉的内心情感。

开头两句“慈母手中线，游子身上衣”，实际上是两个词组，而不是两个句子，这样写就从人到物，用“线”与“衣”两件极常见、最普通的东西将“慈母”与“游子”紧紧联系在一起，写出母子相依为命的骨肉之情。紧接两句“临行密密缝，意恐迟迟归”，写出了人的动作和意态，把笔墨集中在慈母上。这里通过慈母为游子赶制出门衣服的动作和心理的刻画，深化母子的骨肉之情。临行前的此时此刻，母亲的千针万线，针针线线“密密缝”是因为怕儿子“迟迟”难归。慈母的一片深笃之情，正是通过日常生活中的细节自然地流露出来。朴素自然，亲切感人。这里既没有言语，也没有眼泪，然而一片爱的纯情从这普通常见的场景中充溢而出。

前面四句采用白描手法，不作任何修饰，但慈母的形象真切感人。最后两句是前四句的升华，以当事者的直觉，翻出进一层的深意：“谁言寸草心，报得三春晖。”作者直抒胸臆，对母爱作尽情的讴歌。这两句采用传统的比兴手法，儿女像区区小草，母爱如春天阳光。悬绝的对比，形象的比喻，寄托着赤子对慈母发自肺腑的炽烈的情感。

这是一首母爱的颂歌，在宦途失意的境况下，诗人饱尝世态炎凉，穷愁终身，故愈觉亲情之可贵。“诗从肺腑出，出辄愁肺腑”（苏轼《读孟郊诗》）。这首诗，虽无藻绘与雕饰，然而清新流畅，淳朴素淡中正见其诗味的浓郁醇美。
百步笑五十步什么意思

快乐馨竹

五十步笑百步（拼音：wǔ shí bù xiào bǎi bù）是一则来源于寓言故事的复句成语，本义是作战时后退了五十步的人嘲笑后退了百步的人，后用来比喻自己跟别人有同样的缺点或错误，只是程度上轻一些，可是却讥笑别人。在句中作宾语、分句；含贬义。

成语有关典故最早见于《孟子·梁惠王上》：“王好战，请以战喻。填然鼓之，兵刃既接，弃甲曳兵而走。或百步而后止，或五十步而后止。以五十步笑百步，则何如？”

寓意：

梁惠王对自己迁灾民和运粮救灾的“善政”很得意，然而在孟子看来，这只能说明他的做法比邻国国君好一点，因为这样做只是补救的措施，并没有从根本上使百姓富足起来。因此，魏国远没有像梁惠王以为的那样好，能够吸引别国的百姓蜂拥而至。梁惠王认为自己比其他国君更好，这样的认识和梁惠王自己所否定的五十步笑百步是很相似的。作战时，后退了五十步的人嘲笑后退了一百步的人，虽然数量不同、程度不同，但实质是一样的，都是逃跑。
毋庸人云亦云什么意思

萧萧语歇

毋庸人云亦云意思是：不要别人说什么，自己也跟着说什么。形容没有主见，随声附和。

人云亦云，指没有主见，只会随声附和。

出自金蔡松年《槽声同彦高赋》：“槽床过竹春泉句，他日人云吾亦云。”

近义：随声附和、拾人牙慧。

反义：自成一家、直言不讳。

用法：作谓语、定语、状语；指没有主见。

示例：

刊物内容如果只是“人云亦云”，格式如果只是“亦步亦趋”，那是刊物的尾巴主义。——邹韬奋《经历•几个原则》

“人云亦云”造句：

1、关系人家名节的事，你怎可人云亦云不去查证？

2、我们做事时要有主见，不能人云亦云、随声附和。

3、他对每一个问题都认真进行思考，从不人云亦云，随声附和。

4、像他这种人云亦云的个性，是不可能把公司给管理好的。

5、现实生活中我们是否也常常人云亦云，失去自我判断的信心及能力呢？

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