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成熟之前的释迦果表皮鲜绿色，用手轻轻一按较硬。
成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。
如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。若买回去是生硬的，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。
释迦火龙果怎么变熟
大米催熟：把释迦和火龙果放在米缸中，三四天即可成熟。白酒催熟：用针在释迦和火龙果的两头扎一些小孔，等小孔充分冒气后再涂一些白酒，用保鲜袋把释迦和火龙果密封放在温暖的地方保存即可。苹果催熟：用保鲜袋把释迦、火龙果和苹果放在一起，并把保鲜袋密封起来，过三四天后就能熟透。
全部2023-08-23 04:00:00
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