瑶柱汤的功效（瑶柱汤）

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•       1、银萝瑶柱汤 原料：萝卜300克瑶柱(干贝)3粒高汤1杯淀粉1茶匙药材金银花5克桑叶5克菊花5克连翘5克甘草5克牛蒡子5克辅料：调味料料酒1小匙做法：全部药材装入滤纸袋；瑶柱泡水1小时；淀粉加水100毫升调匀；萝卜削皮横切块。

        2、把萝卜块用压模器压成中空，塞入瑶柱放入锅内。

        3、加入高汤、水淀粉、料酒及滤纸袋。

        4、炖煮30分钟，取出滤纸袋即可食用。

        5、Tips：萝卜压剩的边角料可用来煮汤。

        6、瑶柱先泡水再蒸煮，比较容易松软，若是喜欢滑嫩的口感，可淋水淀粉或加少许油。

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        e***

        2024-07-07 04:00:00

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