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为什么搅拌鸡蛋要顺着一个方向

晴空万里
精选回答

一个方向搅拌不会破坏其蛋白质结构,可以保持其性质不改变,蛋里面的胶体可以保证蛋的粘性,一个方向的旋转受外力影响小,脱水少,可以较多的保留胶体的长度,能使空气更多更均地混在蛋液中,烹出的蛋松软,而乱转的话,胶体会断裂,从而给蛋液的性能带来不利的影响。

老顽童2024-06-25 18:11:14

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    用法:作谓语、定语;指政治局面。
    示例:及擢守严陵,政通人和,始从事于梨枣。——清·鲍廷博《青本刻<聊斋志异>纪事》
    近义词:下情上达、安居乐业、国泰民安。
    造句:
    1、而今我国政通人和,百业兴旺。
    2、勤政廉政政通人和,亲民爱民民康物阜。
    3、如今正值盛世,举国上下政通人和,五湖四海安居乐业。
    4、既要防止权力过分集中,也要防止职责不清、政通人和,只有这样才能保证各机构互相监督,运转有序。
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    2、付出终有收获,努力会有结果,功名成就在即,此刻莫要焦虑,心中会有担忧,黎明前的节奏,高考就如行舟,随风随水无忧。前路一片光明,愿你心想事成。
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    造句:
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    2、在你的脑海里,你能清晰地看到你最想得到的汽车和房屋,你最向往的游览胜地,你最渴望的朋友,还有你最意欲达到的地位和身份。
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