麻辣炒蟹的做法麻辣炒蟹怎么做
一枝独秀
精选回答
阳光2024-06-30 13:10:20
主料：螃蟹250克。
调料：辣椒20克，花椒10克，姜6克，大蒜5克，大葱10克，盐5克，胡椒粉5克，料酒12克， 淀粉70克，鸡精8克，香油5克，辣椒油20克，植物油50克。
做法：
1、 活肉蟹从腹脐外取壳，去净内脏及鳃叶，去除腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量盐、料酒拌匀；
2、 锅置旺火上，下植物油烧至五成热油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干淀粉，入油锅内浸炸至熟；
3、 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；
阳光2024-06-30 13:10:20
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持之以恒上下是词语。上下，常用词语，原意指方向上方和下方。现多用于职位、辈分的上下，也有古今、左右、大概、高低之意。引证解释：1、高处和低处；上面和下面。《孟子·告子上》：“孟子曰：‘水信无分於东西，无分於上下乎？’”2、指天地。《楚辞·天问》：“遂古之初，谁传道之？上下未形，何由考之？”3、指天神和地神。4、指天神和人物。5、指位分的高低，犹言君臣、尊卑、长幼。《易·泰》：“上下交而其志同也。”孔颖达疏：“上，谓君也；下，谓臣也。”6、上等中的下等，即第三等。7、高低；优劣；胜负。8、上首和下首。《红楼梦》第六十三回：“掣此签者，不便饮酒，只令上下两家各饮一杯。”9、谓从头到脚。《儒林外史》第二十一回：“郭铁笔接在手内，将眼上下把浦郎一看。”10、犹言古今。《汉书·叙传下》：“篇章博举，通于上下。”王先谦补注：“上下谓古今也。”11、犹言前后。汉王充《论衡·问孔》：“案贤圣之言，上下多相违，其文前后多相伐者，世之学者，不能知也。”12、犹左右。用在数量词后，表示约数。13、犹仰俯。《周礼·春官·卜师》：“凡卜，辨龟之上下左右阴阳，以授命龟者，而诏相之。”14、犹言丰欠。《周礼·地官·廪人》：“以岁之上下数邦用，以知足否。”贾公彦疏：“上下即丰凶。”15、犹言匹敌，差不多。唐韩愈《与冯宿论文书》：“近李翱从仆学文，颇有所得……有张籍者，年长於翱，而亦学於仆，其文与翱相上下。”16、犹言周旋。17、六朝及隋唐时代对父母的尊称。《宋书·孝义传·郭原平》：“今岁过寒，而建安緜好，以此奉尊上下耳。”18、宋元以后对公差的尊称。19、旧时请问尊长名字，也称“上下”。犹言上一字，下一字。20、升降。《楚辞·卜居》：“将氾氾若水中之凫乎？与波上下偷以全吾躯乎？”王逸注：“随众卑高。”21、增减；变更。
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桃花旗袍水何澹澹，澹澹（dàn）：水波摇动的样子。出自东汉曹操《观沧海》，原文是：东临碣石，以观沧海。水何澹澹，山岛竦峙。树木丛生，百草丰茂。秋风萧瑟，洪波涌起。日月之行，若出其中。星汉灿烂，若出其里。幸甚至哉，歌以咏志。白话译文：东行登上碣石山，来观赏那苍茫的海。海水多么宽阔浩荡，山岛高高地挺立在海边。树木和百草丛生，十分繁茂。秋风吹动树木发出悲凉的声音，海中涌着巨大的海浪。太阳和月亮的运行，好像是从这浩瀚的海洋中发出的。银河星光灿烂，好像是从这浩瀚的海洋中产生出来的。我很高兴，就用这首诗歌来表达自己内心的志向。《观沧海》是东汉末年诗人曹操创作的一首四言诗，《步出夏门行》的第一章。这首诗是曹操在碣石山登山望海时，用饱蘸浪漫主义激情的大笔，所勾勒出的大海吞吐日月、包蕴万千的壮丽景象；描绘了祖国河山的雄伟壮丽，既刻画了高山大海的壮阔，更表达了诗人以景托志，胸怀天下的进取精神。全诗语言质朴，想象丰富，气势磅礴，苍凉悲壮。
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