如何制作腊肉

无忧无虑

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用料：五花肉一斤、盐30克、花椒小把、白酒10毫升。

1、五花肉洗干净沥干水。

2、锅里放30克盐、一小把花椒，小火炒2-3分钟。

3、把肉抹上一层薄薄的酒，用盐和花椒搓一下肉，将其搓均匀，放一点酱油上色。

4、肉腌制2天，中间翻动2次。挂在天台晒5天，如果没太阳风干也可以。

5、晒干的腊肉可以放冰箱，也可以放阳台。

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

今世伴明月2023-12-01 13:15:15

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慎终追远的意思是什么

找一份属于自己的风景

“慎终追远”是汉语成语，拼音是shèn zhōng zhuī yuǎn，意思是旧指慎重地办理父母丧事，虔诚地祭祀远代祖先。后也指谨慎从事，追念前贤。出自《论语·学而》：“曾子曰：‘慎终追远，民德归厚矣。’”

造句：

一、承先辈嘉言遗风，抚今思昔；继前贤懿德亮节，慎终追远。

二、尽孝不单是父母在世时的事，还要做到慎终追远。

三、慎终追远，天经地义；数典忘祖，天打雷劈。

四、这一独特文化现象也反映了古代儒家慎终追远的孝道观念和灵魂不灭的鬼神信仰，反映了古代道教“长生久视”和佛教轮回报应的宗教观念。

五、尊祖敬宗，慎终追远的风俗礼仪。
动物笑谈的中心思想

静待另一片天

《动物笑谈》的中心思想：这篇科普文章介绍了作者在观察水鸭子和鹦鹉等动物行为时发生的趣事，既有作者与它们相处的荒诞经历，又有小凫的可爱和大鹦鹉的“恶作剧”。不仅表现了作者严谨求实的科学态度和崇高的科学精神，还表现出人与动物之间和平共处的心境、人对动物的尊重和热爱，引发了人们对动物的关爱和对人类自身行为的思考。

原文节选：

在研究高等动物的行为时，常常会发生一些趣事，不过逗笑的主角常常不是动物，而是观察者自己。他们在和有高度智慧的鸟或哺乳动物打交道的时候，常常需要不顾自己的尊严，所以，实在不能嗔怪有些外行人批评：研究动物行为的科学家实验的方法怪诞不经。如果不是因为我出了名的无害于人，大概老早就给关进疯人院了，等我说过一个小故事之后，你就明白为什么艾顿堡的居民都把我当疯子了。

《动物笑谈》选自《所罗门王的指环》，并选入七年级上册（人教版2016版）第17课（2017年，由于教材课文调整，本文的课数上调为第17课）。作者康拉德·劳伦兹是奥地利动物行为学家、动物心理学家、鸟类学家，也是诺贝尔奖获得者。他经常被认作现代动物行为学的创立者之一。他开发了从一个早期世代开始的一种方法，从他的老师奥斯卡·海因罗斯·洛伦茨处学习了本能行为，并在部分鸟类（特别是灰泥鹅、寒鸦和家鹅）中使用。他也再发现了原则印(最初描述源自于道格拉斯·斯伯丁）在行为讨厌的鸟上。
被公认的四大千古一帝

不该舍不得

我国历史上可以称为千古一帝的四位皇帝分别是秦始皇嬴政、汉武帝刘彻、唐太宗李世民、康熙皇帝。

1、秦始皇嬴政：嬴姓，赵氏，名政（一说名“正”），又称赵政、祖龙，也有吕政一说。秦庄襄王和赵姬之子。中国古代杰出的政治家、战略家、改革家，首次完成中国大一统的政治人物，也是中国第一个称皇帝的君主。

2、汉武帝刘彻：西汉第七位皇帝（前141—前87年在位），杰出的政治家、战略家、文学家。汉景帝刘启的儿子，母为王皇后。

3、李世民：祖籍陇西成纪（今甘肃秦安），一说陇西狄道（今甘肃省临洮县）人，又说钜鹿郡人。唐朝第二位皇帝，政治家、战略家、军事家、书法家、诗人。

4、康熙皇帝：清朝第四位皇帝，清定都北京后第二位皇帝（1661年-1722年在位），年号“康熙”。蒙古人称为恩赫阿木古朗汗；西藏方面尊称为“文殊皇帝”。顺治帝第三子，生母为孝康章皇后佟佳氏。
念兹在兹,此心不越什么意思

夜风来兮

“念兹在兹，此心不越”的意思是：想到您在这里，您就在这里，我们的心离不开您。

出自毛泽东的《四言诗·祭母文》：

必秉悃忱，则效不违。

致于所恨，必补遗缺。

念兹在兹，此心不越。

养育深恩，春辉朝霭。

报之何时，精禽大海。

译文：

我会禀受母亲的诚恳热情，效法她而不违背她。至于母亲的遗憾，必补上遗憾之处。

想到您在这里，您就在这里，我们的心离不开您。

母亲的养育之恩，如同春日的朝晖与云霞。

何时才能回报母亲呢？要像精卫鸟衔着石子想填平大海一样，矢志不移。

这篇《祭母文》以恳挚朴实的语言，饱含深情地追述了母亲一生的辛劳和美德，表达了一个儿子爱母、念母、思母、报母的一腔挚情，具有撼人心魄之艺术感染力。

此诗作于1919年10月8日，这篇四言古诗式的韵文体祭文是哀悼毛泽东的母亲的。毛泽东的母亲文七妹，湖南湘乡人，生于1867年2月13日，1919年10月5日因患淋巴腺炎病逝世。母亲逝世后三天内，诗人怀着沉痛的心情写下这篇至性流露、沉郁平实的《祭母文》。

毛泽东（1893年12月26日-1976年9月9日），字润之（原作咏芝，后改润芝），笔名子任。湖南湘潭人。中国人民的领袖，伟大的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、战略家、理论家，中国共产党、中国人民解放军和中华人民共和国的主要缔造者和领导人，马克思主义中国化的伟大开拓者，近代以来中国伟大的爱国者和民族英雄，中国共产党第一代中央领导集体的核心，领导中国人民彻底改变自己命运和国家面貌的一代伟人。

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