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什么东西能使辣椒油更红

睡不着的深夜
精选回答

粗辣椒粉能使辣椒油更红。

辣椒油做法如下:

材料: 粗辣椒粉3大匙,盐1小匙,熟芝麻1大匙,油4大匙。

1、 首先准备粗辣椒粉,因为辣椒粉太细的时候做成辣椒油的话颜色容易黑。

2、 先将2大匙辣椒粉、1小匙盐、1大匙芝麻放入无水干爽的碗中混合均匀。

3、 锅中烧热油,烧到油微微冒烟了即可关火,把锅移开灶台10秒钟, 浇入混合辣椒的碗中,快速用小勺搅拌均。

4、 用手摸碗壁,微微有些烫手的程度时,加入一小匙辣椒粉拌匀。 再静置一会,用手摸碗壁,摸起来不烫手但是温温的,加1小匙辣椒粉进去拌匀,接着静置到辣椒油冷却至常温,待碗壁凉的时候,最后再加入1小匙辣椒粉拌匀即可。

沉默骑士2024-03-07 15:56:59

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