食物中的蛋白质对人体所起的营养作用主要有______、______、______．.

题目内容：

食物中的蛋白质对人体所起的营养作用主要有______、______、______．

最佳答案：

食物中的蛋白质对人体所起的营养作用主要有：

维持组织的生长、更新和修复：膳食中必须提供足够的蛋白质，才能维持组织、细胞的生长、更新和修复；

参与多种重要的生理功能：如催化功能、调节功能、运输功能、储存功能、保护功能等；

氧化供能：蛋白质可以通过缓慢氧化释放能量，供人体利用．

故填：维持组织的生长、更新和修复；参与多种重要的生理功能；氧化供能．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。