黄瓜要削皮吗

黄瓜在吃的时候一般是不需要削皮的，但是也根据个人的口感和习惯而定，有的人只喜欢吃黄瓜瓤，那削皮之后食用也是可以的，如果黄瓜的皮变色或者不新鲜，可以选择削皮食用，以免影响口感。

黄瓜也叫胡瓜、青瓜，是葫芦科一种攀援草本植物，原产自于喜马拉雅山麓的热带雨林地区，现广泛分布于世界各地，主要种植在温带和热带地区。

黄瓜中含有丰富的糖类、氨基酸、维生素等营养物质，吃了有利于人体健康，除此之外，黄瓜除了有食用价值外，还具有一定的药用价值，是一种经济价值高的蔬菜。