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炸排叉怎么做 炸排叉做法

你消失的踪迹
精选回答

1、鸡蛋打散,同40克花生油和白砂糖拌匀至砂糖融化。

2、将面粉同鸡蛋液混合和成光滑的面团,如果蛋液不够可以一点点的加入白开水,面团要和的稍微硬一点,多揉会儿,然后盖上保鲜膜或湿毛巾饧20分钟。

3、将饧好的面团擀成大面皮,薄厚同饺子皮厚度。

4、将擀好的面皮一分为二,去掉边角整理成两个长方形的面皮。

5、然后将两张长方形的面皮分别对折两次,可撒上些淀粉防粘连。

6、将对折后的面皮每相隔3厘米左右切一刀,前3刀不切断,最后第4刀切断。

7、切好的面皮展开,抓住其中一头从中间翻过去就可以了,当然你也可以翻两次。

8、汤锅内放入花生油,油烧热至六成热左右,放小果儿下锅炸,炸至颜色金黄即可捞出。

9、将炸好的小果儿放在吸油纸上控油,等到自然凉凉后甜甜、脆脆的小果儿就可以吃了。

安然2024-03-06 16:52:02

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    引证解释:
    1、元·汤式《湘妃引·和陆进之韵》曲:“使聪明休使小聪明,学志诚休学假志诚。”
    2、清·金松岑、曾朴《孽海花》第十四回:“威毅伯笑道:‘只是小儿女有点子小聪明,就要高着眼孔,这结亲一事,老夫倒着实为难。’”
    3、鲁迅《故事新编·非攻》:“我们的老乡公输般,他总是倚恃着自己的一点小聪明,兴风作浪的。”
    4、艾芜《人生哲学的一课》:“我得弄点小聪明,就是装假也不要紧。”
    造句:
    1、张剑总喜欢在同学们面前卖弄那点儿小聪明。
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    译文:
    花叶繁茂下垂,过了七八天才枯萎谢落。花的根从柱生出,纹理与柱相连;靠近柱子二寸光景,还是枯木,往上才渐渐发青。先母太夫人是曹氏的外甥女,小时亲眼见过厅柱的牡丹,当时都认为是吉祥征兆。我的外祖雪峰先生说:“反常的物就是妖,哪有什么吉祥征兆?”后来曹氏门庭也衰落了。
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    译文:
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