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脆酸黄瓜腌制方法 脆黄瓜的腌制方法

中年白发人
精选回答

1、食材:黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、盐3克。

2、准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。

3、将黄瓜用清水洗净,切掉两头,切成两公分长的小条,将姜切成片,蒜去掉皮,可以用刀将蒜切成两半,这样更入味。

4、将黄瓜条放入碗中,放入适量的盐腌一个小时。

5、将黄瓜里腌出的水分倒掉,将蒜和姜放入碗中。

6、另取一个小锅,先往锅中倒入适量的生抽酱油。

7、因为黄瓜里腌出的水分倒掉了,所以还要往小锅中加入少许盐。

8、再往小锅中加入少许醋,这样腌出的黄瓜更脆。

9、往小锅中加入一勺白糖,腌出的黄瓜酸甜可口,更好吃。

10、将兑好的汁放在灶上,煮开后晾凉。

11、将晾凉的汁倒入碗中,盖上盖子,或装入玻璃瓶中,放入冰箱中,一天以后,就可以慢慢吃了,吃的时候,把黄瓜捞出来,浇上少许香油,味道更好、更香。

岁月静好2024-03-06 16:50:43

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    翻译:陈涉年轻的时候,曾经同别人一起被雇佣耕地。(有一天)陈涉停止耕作走到田畔高地上(休息),因失望而愤慨叹息了很久,说:“如果(有朝一日我们谁)富贵了,可不要忘记老朋友啊。”雇工们笑着回答说:“你是个被雇佣耕地的人,哪来的富贵呢?”陈涉长叹一声说:“唉,燕雀怎么知道鸿鹄的志向呢!”
    使用示例:
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    2、唐·卢肇《鸜鹆舞赋》:“况乃意绰步蹲,然后知鸿鹄之志,不与俗态而同尘。”
    3、元·郑光祖《王粲登楼》第一折:“大丈夫仗鸿鹄之志,据英杰之才。”亦省作“鸿鹄志”。
    4、《北史·张定和张奫等传论》:“当其郁抑未遇,亦安知有鸿鹄志哉!” 
    5、宋·陆游《庵中杂书》诗:“辍耕垄上鸿鹄志,长啸山中鸾凤音。”
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