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皮皮虾肉怎么做好吃

百合又发新枝
精选回答

做法一:椒盐皮皮虾

步骤:

1、皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份;

2、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁;

3、锅中放稍多的油,油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,大火炸3~5分钟,至虾壳有脆感;

4、炸虾的油倒出,锅中留底油,煸香青红椒丁;

5、倒入炸好的皮皮虾,翻炒几下;

6、撒适量椒盐粉,翻炒均匀即可出锅。

做法二:盐水皮皮虾

步骤:

1、将皮皮虾用清水冲洗2次,沥干水分;

2、锅中倒入清水,放入花椒,八角,香叶和盐,倒入皮皮虾,盖上盖子,大火加热煮开后,打开盖子煮3分钟捞出,用清水冲净浮沫即可食用。

光辉岁月2024-06-24 13:26:54

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