贝果和甜甜圈一样吗

百吉饼和甜甜圈最根本的区别是，百吉饼是用面粉和糖烤出来的，而甜甜圈是用面粉和糖炸出来的。两种方法也有一点区别。百吉饼是把面团揉成长条，而甜甜圈是直接在面团上戳一个洞。

百吉饼和甜甜圈都是西式糕点，自传入中国以来，广受年轻人喜爱。这两块蛋糕看起来很相似。其实在烹饪上，百吉饼是烤的，甜甜圈是炸的，而且百吉饼比甜甜圈更持久。

百吉饼的做法是先在面粉中加入适量的糖和面粉，然后放在一边让它发酵。发酵后揉成小面片，将面片揉成条状，然后将两端粘合在一起，放入烤箱烘烤。

甜甜圈的做法是在面粉中加入鸡蛋和糖搅拌均匀，然后加入酵母发酵成面团。把大面团分成小块，把面团稍微压平，中间戳个小洞，最后放油锅里炸至金黄色。