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揉的面团粘手怎么办

理解的心
精选回答

在和面时,盆一定要自然烘干,让面粉不会粘在盆边上,先把中间的面往边上弄,形成坑状,把水加进去,不要一次加入太多的温水。

用筷子沿着盆边360度转着搅拌面粉,水要边和边慢慢加,加了水后,和面时要注意,尽量不要摸到水,把面往水上面撒,发现面太干再加少量的水,以免水过多,面粉搅拌成成絮状。

此时即可把用手揉,揉成一个大概的面团静止几分钟后再揉,会一点点都不粘手,然后拿出来放在面板上继续揉,注意用手掌根推着巧揉。

真假幸福2023-11-21 12:49:22

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    译文:
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    2、《春雪》唐代韩愈:
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    译文:
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    3、《雪》唐代罗隐:
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    译文:
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    4、《夜雪》唐代白居易:
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    译文:
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    译文:
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