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鲅鱼肉发红有毒吗

清泉漂荷
精选回答

有毒。因为新鲜的鲅鱼肉是白色的,而鲅鱼发红是变质了。随着贮藏时间的延长,鲅鱼由于肌红蛋白被氧化,肉色会逐渐变成红褐色。其颜色越深,可食性越低。而当鲅鱼肉表面变成灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,说明微生物已经产生大量的代谢产物,这样的肉就不能吃了。

秋水伊人2024-07-06 12:25:52

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    《动物笑谈》以作者自己的观察来描写几种动物,并由此获得自我“可笑”的感受(而不是动物蠢笨可笑),这是十分独特的写作视角,充满对动物的喜爱和爱护之情。
    《动物笑谈》句子赏析:
    1、“要是这时我不继续叫唤,它们就要尖声地哭了。好像只要我不出声,它们就以为我死了,或者以为我不再爱它们了。这真是值得大哭特哭的理由呢!”用风趣的语言写出了小鸭对母亲的需索不休和“我”哭笑不得的心理。
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