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腌猪肉馅怎么才好吃

雾岛之樱
精选回答

1、准备花椒水:将10克花椒冲洗干净用100克热水泡上,再盖上捂住,大约泡2小时以上最好,如果嫌麻烦,可以将花椒在无油的锅中小火炒香,然后磨成粉直接用也可以;2、肉的选择:最好选择有肥有瘦的前夹心肉或五花肉,一般肥瘦的比例为3:7或4:6;3、调料的运用:加水前要先放酱油盐和生姜,一般500克肉馅要放100克,盐10~15克,将肉馅放入盐酱油拌匀;4、生姜的处理:生姜20克切成细末;5、加花椒水:花椒水100克要把花椒粒捞出去,倒入肉馅中,顺一个方向搅打,直到花椒水全部吸入肉馅中;6、加水:一般我们做馅500克3:7的肉馅,要放200克左右的水,加水时,要分次加入,顺一个方向搅打;7、葱花和油:使用时再放入50克葱末和油50克;8、肉馅拌好后,可以加任何喜欢的蔬菜了。

年少轻狂2024-06-26 17:09:21

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    译文:
    前面的道路啊又远又长,我将上上下下追求理想。
    2、李白(唐代)《行路难·其一》
    金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。
    停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。
    欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。
    闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。
    行路难,行路难,多歧路,今安在?
    长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。
    译文:
    金杯中的美酒一斗价十千,玉盘里的菜肴珍贵值万钱。
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    尔来四万八千岁,不与秦塞通人烟。
    西当太白有鸟道,可以横绝峨眉巅。
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    上有六龙回日之高标,下有冲波逆折之回川。
    译文:
    唉呀呀!多么高峻伟岸!
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    原文节选:
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