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鸡睾丸怎么炒

乐知天命
精选回答

准备食材:鸡腰子半斤、米酒适量、清水一碗、盐适量、食用油适量。

清洗鸡腰子干净沥干水分备用。

锅中烧热油中小火倒入鸡腰子煎炒至变白色,大概2-3分钟(大小不一样、时间可自己把握)。

腰子煎炒到这个程度就行了。个别个会爆开哦!取一干净砂锅中倒入一碗清水适量米酒煮开(酒可按自己的酒量增减)。

水开后倒入煎好的鸡腰子,小火盖上锅盖小火煮至3-4分钟左右放入适量盐即可关火食用。

鸡睾丸是客家人的饮食习惯,鸡睾丸这种食材在客家人中确实历史悠久,一般餐厅里把它叫做鸡公蛋,在客家论坛上还有很多鸡睾丸菜谱,深受很多人喜爱。

鸡睾丸中含有非常多的脂肪,食用方法一般是炖汤和其他药材搭配,可增加其营养。如和当归一起,能起到补气健肾的作用,因此其药用、食用价值很高。

平凡人的事2023-10-14 15:02:40

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    冬至的诗句:
    1、平生少年时,嬉游爱冬至。——郑胤骥《送长蘅偕计北上二首》
    2、浊酒醒来闻吉语,晴过冬至兆丰穰。——仇远《重阳见菊占冬晴上熟》
    3、闻过岘首已冬至,想到匡庐将岁除。——陆游《庚申十二月二十一日西和州健步持子布书报已取安康襄阳路将至九江矣悲喜交怀作长句二首其二》
    4、去年冬至投僧寺,今岁阳生宿店家。——刘克庄《湖南江西道中十首》
    5、冬至之日无酒钱,醒笑先生高阁眠。——沈周《至日闲居自述(成化甲辰)》
    6、艳质无由见,寒衾不可亲。——白居易《冬至夜怀湘灵》
    7、小臣曾读三王纪,冬至由来始祭天。——边贡《迎銮曲·郊祀元君百礼先》
    8、春来冰未泮,冬至雪初晴。——杨凝《雪晴》
    冬至的名言:
    1、人间没有永恒的夜晚,世界没有永恒的冬天。——艾青语录
    2、冬天已经到来,春天还会远吗?——英国雪莱《西风颂》
    3、冬日可爱,夏日可畏。——《左传》
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    该句出自清代蒲松龄的《狼三则》,原文节选内容:屠惧,投以骨。一狼得骨止,一狼仍从。复投之,后狼止而前狼又至。骨已尽矣,而两狼之并驱如故。
    译文:屠户害怕,把骨头投给狼。一只狼得到骨头停止了,另一只狼仍然跟从他。屠户又把骨头投给它,后面得到骨头的狼停住了脚步,但是之前得到骨头的狼又跟上了。骨头已经没有了,但是两只狼像原来一样一起追赶。
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