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油炸鳕鱼肉的做法

良人未归人未遂
精选回答

1、准备材料:银鳕鱼100克、玉米淀粉20克、面粉20克、料酒1小勺、色拉油1小勺、盐适量、胡椒粉适量;

2、冷冻的鳕鱼自然解冻后切成小块,加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟;

3、用面粉、玉米淀粉、色拉油再加上1小碗清水混合调成面糊;

4、将腌制过后的鳕鱼块放入面糊碗内,使其均匀的裹上面糊;

5、锅中适量油烧热,将裹上面糊的鱼块一块一块夹入油锅中;

6、转中小火,将银鳕鱼炸至金黄色捞出沥油即可。

随遇而安2024-06-30 13:22:05

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