食品安全问题令人关注．下列食物不会危害人体健康的是（　　）A．在蒸馒头的面团中加一点

题目内容：

食品安全问题令人关注．下列食物不会危害人体健康的是（）

A．在蒸馒头的面团中加一点烧碱

B．用甲醛浸泡的海产品

C．加碘食盐

D．用工业用盐（NaNO2）腌制的泡菜

最佳答案：

A、烧碱即是氢氧化钠，有很强的腐蚀性，不能食用，所以错误．

B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，所以错误．

C、碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿，所以正确．

D、亚硝酸钠有毒，不能食用，所以错误．

故选C．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。