精选回答
组成人体的细胞需要用水来维持
水是构成一切生物体的基本成分。不论是动物还是植物，均以水维持最基本的生命活动。人可数天无食，不可一天无水，所以，水是生命之源泉，水也是人类最必需的营养素之一。
人的体重约50%～70％是水分。含水量随年龄，性别及身体状况的不同而异。脑组织大约含85％的水，血液大约含有90％的水，水是人体细胞和体液的主要组分。体内的水分主要与蛋白质，脂类或碳水化合物相结合，形成胶体状态。人体总水量中约50％是细胞内液，其余50％为细胞外液包括细胞间液、血浆，维持着身体内环境水和电解质的平衡。
水是吸收营养、输送营养物质的介质，又是排泄废物的载体，人通过水在体内的循环完成着新陈代谢过程。在这个过程中水还具有人体散热，调节体温、润滑关节和各内脏器官等等作用，它对人类生命至关重要，如果失水达10％～20％，就会危及生命。所以说，水是生命的源泉是一点也不过分的。
正常人每天从饮食和饮水中摄取的水分，成年人大约为2500毫升／日，摄入水量的多少一般应与人体每日排出水量平衡。例如成人每日尿量平均约1500毫升，皮肤和呼吸道排出约800毫升，粪便100～200毫升，总计约2500毫升。
因此正常人每天除吃饭以外还需要喝1500毫升左右的水，大约6～8杯水才能满足人体新陈代谢的需要。
水既然对人类这么重要，那么人们每天所摄取水的质量就是至关重要的问题，它直接关系到人的健康。古今中外都有大量的记载，不论是长寿村”、还是一些地区发生的地方病，原因都与当地的饮水有关，好水带来了健康，污染水带来了疾病。因此，饮用对人体健康不仅无害而且有益的健康水是当今人们迫切的需求。
生命与水课文原文
课文指教科书中的正文，区别于注释和习题等，一般在语文或地理中出现。下面就是我整理的生命与水课文原文，一起来看一下吧。
生命与水
人体是很奇妙的。它蕴藏的许多奥秘引起了人们的兴趣：人的肌肉、骨骼、皮肤是什么构成的？血液为什么要昼夜不停地流动？人的体温为什么能保持在一定的范围内？……经过科学研究，人们发现，人体与水有非常密切的关系。
作为一种生物，人体也是由细胞构成的。生命的活动，就是细胞不断分裂、生长、衰老、死亡的过程。可是你知道吗？一般的细胞中至少含有70%的水。如果你有50千克重，那么，水差不多占了35千克。血液中有大约90%的水，肌肉中水占70%左右，即使是骨骼也有20%以上的水。可以说，没有水，就没有生命，也没有我们人，水是生命的摇篮。
有人把人体比喻为一个加工厂。人体活动和成长需要蛋白质、脂肪、糖等营养。食物中就含有这些物质。人体这个工厂可以把食物中的营养加工提炼并储存起来。谁来完成“加工”的过程呢？是口、胃、肝、脾、肠等消化器官。这些器官分泌的消化液，可以帮助它们搅碎食物、溶解食物，吸收食物中的营养。血液、淋巴液在体内不停地循环，把营养和氧气运送到身体的各个器官；又把肌体活动产生的废物和二氧化碳运送到相应器官，通过呼吸、汗液、尿液等排出体外。因为不断地吐故纳新，人体才能获得能量、保持活力，才能行动、思考、说话，才能生长、繁育。水是人体进行新陈代谢的大功臣。
如果我们把人体比喻为一部灵活的机器，那么这部机器就不能缺少润滑剂。人体内，泪水润滑眼球，唾液润滑口腔，还有些体液润滑人体的关节，这些“水”很好地保护了身体上的“零件”，使它们运转自如；而皮肤有了水的滋润，才能保持着弹性和光泽。
汽车的水箱也叫“散热器”，为什么要“散热”呢？因为机器运转时会变热、发烫，不把热量散发出去，就会停转、受损，甚至会燃烧、熔化。人体也要散热：出汗、排泄、呼吸都能带走热量，使人体始终保持正常的体温。
除此以外，水还时刻警惕守卫着我们的人体：眼泪冲刷飞进眼里的灰尘，消化液保护消化器官的黏膜，呕吐和腹泻能排泄不洁的食物……润滑器官、调节体温、护卫肌体，水是尽职尽责的.防护兵。
“泌、液、汗、泪、尿、泄、润、滑”这些字都带“水”，水对人体的重要性不言自明。水不但构成了生命，而且维持着生命。地震和矿难存活下来的人证明，不吃饭可以坚持几十天，没有水一个星期也活不成！
既然水对人体如此重要，我们就应当养成喝水的良好习惯，喝水也要讲究科学。
人体每天排泄、蒸发、呼出的水分超过了2000毫升，有消耗，就要有相应的补充，每个人每天都应喝上大约8杯水。喝水应坚持“少量多次”，不要等口渴了再喝水，那时身体已经缺水了，要保证两顿饭之间至少喝上一杯水。早上起床后喝杯水，对人体健康十分有益。体育运动时身体会大量出汗，更应多喝水。
有些人喜欢买饮料喝，这不好。因为它们含糖量高，会导致肥胖；有的还含有化学添加剂，长期喝，对人体会造成不良影响。最好的饮料是自然冷却的新鲜白开水。白开水清洁、解渴，还含有其他饮料不具备的生物活性，是质优价廉的饮料。
奇妙的人体还有许多奥秘等待我们继续探索：生物钟是怎么回事？精神活动是怎样进行的？人为什么会生老病死？……虽然人体存在着许多不解之谜，但我们知道，水是生命之源，人体一切奥妙都离不开水。
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