凤梨酥的制作方法（凤梨酥的做法）
相逢即是缘
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重新开始2023-12-02 14:59:38
1、奶油150克，低筋面粉300克，蛋清1/2个，蛋黄2个，糖粉60克，奶粉25克，小苏打1/4勺，水25克，菠萝奶油600克左右，酥油适量。
2、向奶油中加入糖粉，直至呈乳白色，然后慢慢加入混合均匀的鸡蛋混合物。
3、将奶粉和面粉混合，过筛，混合成奶油糊状，将小苏打粉溶于水中，然后加入，搅拌均匀。
4、将面团分成每份20克，将菠萝糊平均分成每份15克。
5、将菠萝糊包裹在准备好面团中，在模型上涂上一层酥油，将菠萝蛋糕面团放入模型中，在150度的温度下烘烤25分钟。
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