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怎样切藕片不碎

平常心
精选回答

第一:要选藕节间距长,外形饱满,可以略带泥土,但不要太多湿泥的藕。

第二:将需要切的藕放进热水里煮一下,稍微变色时捞出晾晾之后再切。加热时间不宜过长,捞出之后不要着急上手,避免烫伤。

第三:选用比较锋利的刀具。刀身薄,切下省力,刀身不会轻易摇晃,避免将藕压碎或者在切下的过程中将藕片折断。

第四:需要左右手配合,一手按压稳住藕,一手拿刀,用手腕稳稳向下用力,稍有往前推的感觉。一刀推到底,不切到底部不回刀,刀身左右不能摇摆,还要避免来回推拉用力。

雨下的芭蕉2024-07-05 13:23:32

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    译文:鲁庄公十年的春天,齐国军队攻打鲁国。鲁庄公将要迎战。曹刿请求鲁庄公接见自己。他的同乡说:“打仗的事位当权者自会谋划,你又何必参与呢?”曹刿说:“当权者目光短浅,不能深谋远虑。”于是入朝去见鲁庄公。曹刿问:“您凭借什么作战?”鲁庄公说:“衣食这一类养生的东西,不敢独自享有,一定把它分给身边的人。”曹刿回答说:“这些小恩惠不能遍及百姓,百姓是不会听从您的。”
    讲述了曹刿在长勺之战中对此次战争的一番评论,并在战时活用“一鼓作气,再而衰,三而竭”的原理击退强大的齐军的史实。文章的语言,无论是叙述还是人物对话,都极为简洁精炼,表意说理,通达晓畅。行文中散句、排比、偶句错落有致,增强了叙事写人的生动效果。其中曹刿的语言尤为精彩,如战场上的指挥用语,简短明确,这不仅衬托出战事紧迫无暇论析战争策略,也表现出曹刿思维敏捷和临战时坚定而自信的心态。
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