花菜怎么炒好吃家常菜（花菜怎么炒好吃）
青春依旧
精选回答
心安勿忘2023-12-17 11:06:32
1、材料：花菜250克。辅料：青椒15g，胡萝卜15g，虾15g。调料：色拉油30g，姜5g，醋5g，麻油5g，香油5g，盐3g，味精2g，白糖5g，淀粉(豌豆)5g。
2、将花分成小块，洗净，放入开水锅中，取出片刻，控制含水量；青椒和胡萝卜分别洗净切片；生姜洗净，去皮，切碎。
3、在煎锅中加入色拉油，加热至三成。炒姜末、虾米和花椰菜。当菜花六成熟时，加入醋、白糖、精盐、味精，翻炒几下，再放入青椒片、胡萝卜片，翻炒至碎，用生粉勾芡，倒入花椒油、香油，翻炒均匀，装盘即可。
心安勿忘2023-12-17 11:06:32
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