精选回答
1、材料：奶粉5克，调和油30克，水1克。
2、辅料：核桃(鲜)80g白芝麻40g葵花籽90g调和油30g木糖醇30g。
3、练习：
4、第一步：先称取要用的干果；
5、第二步：锅里不放油，小火炒瓜子；芳香的
6、第三步：炒白芝麻至颜色变黄；
7、第四步：将核桃仁翻炒至微香；
8、第五步：将花生炒熟；
9、第六步：倒入米粉，小火翻炒至微黄；
10、第七步：用刀将花生、核桃切碎；
11、第八步：将所有干果放入容器中，加入木糖醇，用勺子搅拌均匀；
12、第九步：倒入油，拌匀；
13、第十步：加入凉开水；
14、第十一步：加入熟米粉，拌匀；
15、第十二步：混合好的馅料可以揉成球状；
16、第十三步：将馅料揉成丸子备用。五仁馅用保鲜膜包好，放半个小时不放油不放水。
17、第十四步：接下来，做饼皮，先把舀出的水倒进去；
18、第十五步：加入无糖转化糖浆，搅拌均匀；
19、第十六步：加入油，拌匀；
20、第十七步：加入奶粉，搅拌均匀；
21、第十八步：加入过筛的低粉。
22、第十九步：做一个像耳垂一样柔软的脸，盖上保鲜膜，静置一小时；
23、第二十步：取面条25克，压成薄片；
24、第二十一步：将25克五仁馅揉成团，放在面团上；
25、第二十二步：用虎口慢慢推面团，把馅料全部包进去。
26、第二十三步：在烤盘里撒一些面粉，把多余的面粉倒出来，在月饼模具里抖掉一些面粉，再把多余的面粉倒出来；
27、第二十四步：将月饼模具盖在面团月饼胚上，慢慢压下，形成形状。烤箱200预热5分钟；
28、第25步：给压好的月饼喷一层水；
29、第二十六步：烤5分钟后，取出一层蛋黄水，继续再烤15分钟；
30、第二十七步：烤好后晾凉再存放两天。回油后，皮会变软。
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