空心菜为什么要焯水
好评回答
雨润静荷2024-04-29 14:05:44
空心菜中含有大量的草酸,草酸能与食物中的钙质发生反应形成草酸钙,从而阻碍人体对钙的吸收,但适量食用,并不会有较大影响。
空心菜最适宜在肥水田或经常排粪水的田中,在生长过程中,可能带有较多的细菌、微生物及杂质等,有些空心菜为了防治病害,还可能喷洒了农药,因此,建议将空心菜焯水再食用,这样不仅可以减少细菌及农药残留,还能降低草酸的含量,更利于人体对营养物质的吸收。
发黄的空心菜不能吃,黄了的空心菜菜叶是由绿叶的(二价铁)氧化成了有毒的黄叶(三价铁)。而且黄了的菜叶表明这个蔬菜不新鲜了,最好也不要再食用。
炒空心菜一定要热锅放油,油不能太少,不然很容易变黑,将菜倒入锅里边之后一定要快炒。一般菜梗炒起来比较困难,所以要先炒,接下来再放青菜,否则叶子跟梗一起倒进去,叶子熟了但是梗还没动静叶子就会变黑。
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:底片可感光的感光是什么意思
答:
答:指底片的感光乳剂对光线的敏感度。在美国以ASA指数表示。DIN指数则用于欧洲部分国家。ASA指数越高,底片感光度越高。底片感光度(FILMSPEED)指底片的感光乳剂对光线的敏感度。在美国以ASA指数表示。DIN指数则用于欧洲部分国家。ASA指数越高,底片感光度越高。根据胶片感光度,我们可把胶片归纳为三大类:快速胶片。中速胶片和慢速胶片。快速胶片具有较高的ISO(国际标准协会)数值。慢速胶片的ISO数值较低。快速胶片适用于低照度下的。相对而言,当感光性能较低的慢速胶片可能引起曝光不足时,快速胶片获得正确曝光的可能性就更大,但是,感光度的提高会降低影象清晰度,增加反差。慢速胶片在照度良好时,对获取高质量的照片非常有利。
2
兔子受到惊吓怎么安慰2019-08-15
3
十五级台风是什么概念2021-08-25
4
梦旅者拉杆箱什么档次2020-01-11
5
吃菠菜可以放醋吗2019-09-17
相关推荐
安龙荷花池景点的特点
堤的两侧垂柳成行,有荷花池53000多平方米,曲桥300米,观荷亭和朱楼画廊数幢,联为一体。风景优美,造型典雅,不仅是理想的游览胜地,而且对研究明末清初历史有较高的价值。安龙...
详情>
提问时间:2020-07-27
晚霞行千里这首诗是什么意思
1、“朝霞不出门,晚霞行千里”这句诗的意思是:早上有霞的时候不要出门。因为天气可能会不好,晚上有霞的时候第二天天气会很好,可以出行。2、该诗句中的科学原理:早上太阳从东方升起...
详情>
提问时间:2020-07-01
牛肉小米龙是哪个部位
小米龙主要是半腱肌,位于臀部。当牛后腱子取下后,小米龙肉块处于最明显的位置。分割时可按小米龙肉块的自然走向剥离。牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之...
详情>
提问时间:2020-03-06
熟榛子可以放冰箱保存吗
熟榛子可以放冰箱保存的,一般建议将炒熟榛子放在密封的袋子或者瓶子中,放在室温阴凉处进行保存,避免水汽和其他物质接触,对榛子的果肉产生影响,而导致榛子的口味出现变化,注意保存的...
详情>
提问时间:2020-03-11
侗族的文化活动有哪些
侗族人的节日各地不同,主要有以下几个:外嘿:农历正月;架桥节:农历二月初二;新婚节:十月的第一个卯日,常有数十对男女青年在这一天成婚,贵州省剑河县的小广、化敖等地还保留着这个...
详情>
提问时间:2020-03-19
泡奶粉水温要多少度合适
50度左右就可以了。其实冲成人奶粉也是一样,不需要用太高的水温,水温太高会破坏奶粉中的营养成分,让蛋白质、维生素等物质结构发生变化,从而失去原有营养价值。冲泡好的奶粉最好是马...
详情>
提问时间:2020-01-22
碱水面包为什么吃不胖
碱水面包吃不胖的原因是制作原料很简单,以面料、水、糖、盐等基础材料,没有加入其他辅料制作而成,所以从营养上来说相当差一点,但是它的热量也超低。碱水面包制做的面糊需要在食用碱中...
详情>
提问时间:2021-04-24
光遇季节蜡烛会过期吗
光遇季节蜡烛会过期的。如果在当季的话,季节蜡烛是不会消失的;但是会以1:1的比例将没有用完的季节蜡烛自动转化为白蜡烛;比如手上剩下10个季节蜡烛,季节过手里就会多出来10根白...
详情>
提问时间:2020-08-19
推荐问答
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200
蝴蝶效应是什么意思? 把藏民世代相传的方子做成手工皂,比洗面奶好用! 小米手机怎么设置流量限制 三国无双8怎么放大招 三国无双8如何放大招 格兰仕光波炉怎么烤面包 格兰仕光波炉如何烤面包 【宫缩】宫缩的症状表现 宫缩多久会生的小知识 蒸青虾一般需要多少长时间,青虾怎么蒸好吃蒸多长时间 总是出现烧心的现象要怎么办 月亮白羊座的性格特点 夏天泡茶用的水杯是什么(夏天泡茶用的水杯是什么牌子) 孩子六种腹痛莫着急看医生 成品窗帘品牌有哪些 成品窗帘选购方法 什么方法可以生男孩呢 挫折的积极作用有哪些 14款轩逸时间怎么调 具体怎么操作 在家如何人工养珍珠 部落与弯刀蜥蜴女士怎么打 蜥蜴女士攻击招式及打法技巧_网 奇瑞瑞虎7手动挡怎么样? 鱼肝油能擦脸吗 鱼肝油能擦脸有什么功效 摇钱树掉叶子是怎么回事 摇钱树掉叶子是什么原因
热点问答
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200