豌豆怎么做成淀粉

豌豆是我们生活中常见的豆类之一，一般都是吃嫩一些的豌豆角，但是老一些的豌豆就吃不了了。但是小编想说豌豆也可以磨成淀粉。

操作方法

首先想要将豌豆磨成淀粉，就必须要等到豌豆成熟之后再采摘，也就是豌豆角已经变成黄色之后。

晾干摘回来的豌豆，需要晾干皮上的水分，方便后面剥壳，看一在太阳下面晒上两三天，等水分散尽就可以了。

剥皮下面就是晒干的豌豆角剥壳，一般用受剥壳就可以了，如果有坏的就直接扔掉。

洗净剥好的豌豆，因为还是地里回来的，所以需要洗一下，主要是去去上面的尘土，用清水洗净就可以。

晾干因为豌豆洗过，所以需要再次晒干豌豆上面的水分，一般晒上两三天看着豌豆边皮有皱褶然后变硬就可以了。

打磨想要成为淀粉最主要的就是打磨，自家如果有小电磨就可以直接用小电磨打磨。一般打磨都是先粗的打磨一遍，然后去掉上面的皮，在将剩下的打磨两到三次，基本淀粉就成型了。