果冻橙根部发皱是果皮水分蒸发了，这说明没洒水，洒水的能保鲜，但是也容易腐败，买回去放不久，建议尽快食用，不要存放太久。爱媛38号是芸香科、柑橘属植物。是日本用南香与西子香杂交选育出的杂柑品种。
果实近圆形，果形指数0.82；成熟果实深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剥，厚度1.8毫米左右；果肉橙黄色，肉质细嫩，入口化渣，具甜橙风味，无核或少核。经测定，平均单果重192.5克，大者250克以上；果实可溶性固形物含量可达14.0-15.0%，可食率达76.8%。