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1、1)小南瓜一小块,切块,去皮,放到容器里,盖上盖子,用微波炉转上8分钟,取出,用勺子碾碎。
2、2)倒入糯米粉适量,合成面团,我觉得哈,面团不要太软,稍微硬一些,蒸出来形状比较好看,当然也不能硬到无法包馅儿了,差不多就好。
3、3)面团分成若干个小份,取一份,像包汤圆一样,包入一勺馅儿,揉圆(没有揉光滑也不打紧,蒸熟了就看不大出了,嘻嘻,我做东西,不够精细),用烤肉的签子压出几道条纹。
4、条纹的交接处,放上一点东西做装饰。
5、以前我是放芹菜丁来做“小南瓜”蒂的,这次学米桶MM,有放了葡萄粒的,也有放了芹菜丁的:),放到油纸上,或者抹了油的屉上(或者盘子上),以防粘连。
全部2024-07-08 16:00:00
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