菠萝莓是什么

菠萝莓是草莓的一个品种，是蔷薇科、草莓属、菠萝莓种的多年生草本植物。菠萝莓因外形跟草莓很像，与草莓的基因构成相同，又因味道和菠萝有非常相似的地方，所以被叫做菠萝莓。菠萝莓的果肉是白色的，表面覆盖着红色的斑点。

菠萝莓是南美洲智利的草莓科和北美洲弗吉尼亚州的草莓科杂交的品种。菠萝莓的营养价值非常高，除了含有果糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸和一些矿物质成分，还含有一种叫菠萝朊酶的物质，有分解蛋白质的功能。