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清蒸鳊鱼的做法

天涯浪子
精选回答

主料:鳊鱼一条,辅料:生姜、香葱、独蒜、红剁椒、蒸鱼豉油、盐、香油适量。

做法:

1、鳊鱼清理干净,沥干水分;

2、准备好剁椒和豉油、生姜大蒜香葱,姜蒜洗净切丝,葱切粒备用;

3、鳊鱼剁下鱼头和鱼尾;鱼身切成鱼肚连接着的等分段;

4、切好的鱼码放在盘中,撒上些许梅花盐腌制片刻;

5、鱼身撒上姜蒜丝,撒上红剁椒和葱粒。放入锅中,隔水蒸15分钟即可;

6、蒸好的鳊鱼,淋上豉油,少许芹菜叶点缀一下。

拨云见日2024-07-01 13:55:45

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    原文:
    泻水置平地,各自东西南北流。
    人生亦有命,安能行叹复坐愁?
    酌酒以自宽,举杯断绝歌路难。
    心非木石岂无感?吞声踯躅不敢言。
    译文:
    就像往平地上倒水,水会向不同方向流散一样,人生贵贱穷达是不一致的。
    人生也是有宿命的,怎么能在行走,坐着而叹息又哀愁呢?
    喝点酒来宽慰自己,歌唱《行路难》,歌声因举杯饮酒而中断。
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