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鸡蛋清发黄能吃吗

精选回答

不能,如果蛋清呈黄色,是由于存放时间过长,鸡蛋腐坏导致的,这种现象称为“散黄”,说明蛋已经不新鲜了,需要尽快处理。建议该类鸡蛋不要食用。若继续存放,会使鸡蛋内部继续腐坏,散发异味,成为“臭蛋”。

鸡蛋保存方法

1、大米保存鸡蛋:农村常把鸡蛋放到米堆,来延长鸡蛋的保质期。因为大米里面可以与空气隔绝,而且大米上有很多粉质,比较干燥,所以鸡蛋可以放很久,不过放的时候需要把大头往上面,放好将大米密封起来。

2、食用油保存鸡蛋:鸡蛋与空气接触导致鸡蛋存放时间短,可以在鸡蛋上刷一层食用油,刷好食用油后准备一个塑料袋或者保鲜袋,将鸡蛋放进去,封口,再把里边的空气向外排除干净,然后将鸡蛋放在阴凉通风处保存即可,原理是食用油阻隔了鸡蛋与空气的氧化作用。

3、冰箱保存鸡蛋:冰箱可以有效的延长鸡蛋的保质期,不过鸡蛋放入冰箱是有小技巧。将鸡蛋放入冰箱时,最好将鸡蛋较尖的地方冲下放置,鸡蛋气室位于蛋体圆端部分,把圆端向上,可以避免散黄,这样能延长保存时间。

烟雨江畔2023-09-12 12:47:21

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    “月”的出处:
    1、《诗经・小雅・天保》:“如月之恒,如日之升。”
    2、《归园田居》:“晨兴理荒秽,带月荷锄归。”
    3、《淮南子・天文训》:“水气之精者为月。”
    “月”造句:
    1、妈妈用上个月的盈余给我买了一件漂亮衣服。
    2、随着卫星升空,奔月的神话变成了现实。
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