下列说法正确的是（　　）A．食用用“瘦肉精”喂养的猪肉对人体无害B．工业废水和生活污

题目内容：

下列说法正确的是（）

A．食用用“瘦肉精”喂养的猪肉对人体无害

B．工业废水和生活污水处理达标后才能排放

C．“地沟油”价格便宜，可放心食用

D．明胶是生产药用胶囊的原料，明胶中铬含量超标对人无害

最佳答案：

A、“瘦肉精”对人体有害，故A错误；

B、工业废水和生活污水处理达标后才能排放不会污染水资源，故B正确；

C、“地沟油”含有致癌物质，所以“地沟油”不能食用，故C错误；

D、铬属于重金属，对人体有害，故D错误．

故选：B．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。