爱问教育

电脑版
提示:原网页已由神马搜索转码, 内容由edu.iask.sina.com.cn提供.
当前位置: 首页教育知识百科

烤全羊怎么放什么能把皮烤的酥脆

一帆风顺
精选回答

先干烤,烤到皮成黄色时刷油,这是绵羊。如果是山羊的话要去皮烤,山羊的皮很难烤的酥脆。

烤全羊做法:

食材:羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。

做法:

1、将羊宰杀,用80到90摄氏度的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。

2、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。

3、将羊尾用铁签别腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。

4、将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的羊油,大约3到4小时,待羊皮烤致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。

5、食用时先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室外请宾客欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘,再将羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大块分别装盘,配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼并随带蒙古刀上桌。

体会生活2024-03-08 15:11:39

相关推荐

内蒙古县级市有哪些

天籁之声
内蒙古县级市如下:1、乌海市:内蒙古西部新兴工业城市,第一批国家智慧城市试点。2、赤峰市:蒙冀辽三省区接壤处,内蒙古第一人口大市,被称为国家园林城市。3、通辽市:内蒙古自治区最大交通枢纽城市,被称为国家卫生城市...
展开详情

清澈见底造一个句

低调
惠州海岸线长,海水清澈见底。湖水深达数十米,色彩碧澄,清澈见底。林区的孟达天池,池水清澈见底,群山倒映似群戏水。溪水清澈见底,无污染,水流湍急,乘舟漂流,使人贪图急流溪水的无穷力量。清汤面则清澈见底,调味以盐为...
展开详情

一个篮球队有几个人

点颗许愿烟
1、不同级别的比赛人数是不一样的:①1、NBA,每支球队可以报15人;②按照国际比赛规则的联赛,一个队只能报12人。2、篮球场上5人的位置:1号位组织后卫1人,2号位进攻后卫1人,3、4号位的前锋2人,5号位中...
展开详情

烤箱烤牛肉串的温度和时间

花自芬芳
烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干即可。牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混...
展开详情

cdfs文件怎么复制出来

蓝天白云
可以用虚拟光驱加载CD,获取CDFS的音轨。CDFS(CompactDiscFileSystem)光盘文件系统CDFS.VXD-CDROM文件系统类似于ntfs(微软Windows系统目前默认的文件系统),fa...
展开详情

精选推荐更多>

  • 知足就是幸福
    隶书是今体书法之鼻祖。
    隶书是汉字的一种字体,有秦隶、汉隶等,一般认为由篆书发展而来,字形多呈宽扁,横画长而竖画短,讲究“蚕头燕尾”、“一波三折”。
    根据出土简牍,隶书始创于秦朝,传说程邈作隶,汉隶在东汉时期达到顶峰,上承篆书传统,下开魏晋、南北朝,对后世书法有不可小觑的影响,书法界有“汉隶唐楷”之称。
    隶书是汉字中常见的一种庄重的字体,书写效果略微宽扁,横画长而直画短,讲究“蚕头燕尾”、“一波三折”。它起源于秦朝,在东汉时期达到顶峰,书法界有“汉隶唐楷”之称。也有说法称隶书起源于战国时期。
    隶书是相对于篆书而言的,隶书之名源于东汉。隶书的出现是中国文字的又一次大改革,使中国的书法艺术进入了一个新的境界,是汉字演变史上的一个转折点,奠定了楷书的基础。隶书结体扁平、工整、精巧。到东汉时,撇、捺、点等画美化为向上挑起,轻重顿挫富有变化,具有书法艺术美。风格也趋多样化,极具艺术欣赏的价值。
    隶书基本是由篆书演化来的,主要将篆书圆转的笔划改为方折,因为在木简上用漆写字很难画出圆转的笔划,所以隶书的书写速度更快。
  • 淡忘如思
    “我非生而知之者,好古,敏以求之者也”的意思:我不是生来就有知识的人,而是爱好古代的东西,勤奋敏捷地去求得知识的人。出自《论语·述而篇》:“子曰:‘我非生而知之者,好古,敏以求之者也。’”
    译文:孔子说:“我不是生来就有知识的人,而是爱好古代的东西,勤奋敏捷地去求得知识的人。”
    《论语·述而篇》是《论语》的篇章之一,共包括38章,是学者们在研究孔子和儒家思想时引述较多的篇章之一,共包含六方面的内容,提出了孔子的教育思想和学习态度,孔子对仁德等重要道德范畴的进一步阐释,以及孔子的其他思想主张。
  • 人生如戏
    改造国民性,汉语词组,拼音为gǎi zào guó mín xìng,意思是改变打造人民,使他们变得有气质,有血性。
    出自闫玉刚创作的作品《改造国民性——走近鲁迅》。此书通过介绍鲁迅通过文学、革命来改造国民的精神、思想,唤醒一个民族的血性,强调鲁迅对当时社会和后世的影响。
    鲁迅(1881年9月25日-1936年10月19日),中国文学家、思想家和革命家。原名周树人,字豫才,浙江绍兴人。出身于破落封建家庭。青年时代受进化论、尼采超人哲学和托尔斯泰博爱思想的影响。1902年去日本留学,原在仙台医学院学医,后从事文艺工作,企图用以改变国民精神。1905—1907年,参加革命党人的活动,发表了《摩罗诗力说》、《文化偏至论》等论文。
    鲁迅一生在文学创作、文学批评、思想研究、文学史研究、翻译、美术理论引进、基础科学介绍和古籍校勘与研究等多个领域具有重大贡献。他对于五四运动以后的中国社会思想文化发展具有重大影响,蜚声世界文坛,尤其在韩国、日本思想文化领域有极其重要的地位和影响,被誉为“二十世纪东亚文化地图上占最大领土的作家”。
  • 留下
    “成吉思汗”四个字寓意着至高无上的荣耀,“成吉思”在蒙古语中的意思是“伟大、宽阔”,“汗”就是蒙古族的首领,也可以指权利、荣誉。成吉思汗是大蒙古国的开国君主,也是中国历史上著名的军事家、政治家。成吉思汗胸怀宽广、眼界开阔,一生立下了许多赫赫有名的战功,被评价为“一代天骄”。
    孛儿只斤·铁木真(1162年5月31日—1227年8月25日),蒙古帝国可汗,尊号“成吉思汗”,意为“拥有海洋四方”。世界史上杰出的政治家、军事家。1162年出生在漠北草原斡难河上游地区,取名铁木真。1206年春天建立大蒙古国,此后多次发动对外征服战争,征服地域西达中亚、东欧的黑海海滨。1227年在征伐西夏的时候去世,之后被密葬。 1265年十月,元世祖忽必烈追尊成吉思汗庙号为太祖。1266年十月,太庙建成,制尊谥庙号,元世祖追尊成吉思汗谥号为圣武皇帝。1309年十二月,元武宗海山加上尊谥法天启运,庙号太祖。从此之后,成吉思汗的谥号变为法天启运圣武皇帝。
常见热点问答
热点搜索
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200
三字的名人名言 铜钱草叶子小怎么回事 形容胸怀的词语 家里养锦鲤有什么好处 电脑版爱奇艺怎么下载 市场主体法的作用和意义 大蒜怎么吃对身体最好 什锦菜是什么菜呀 德国黑啤哪款最正宗 描写人物动作的经典好段 入耳式耳机怎么插电脑 四溴化硅和四氯化硅哪个熔点高 朴灿烈毕业于哪个高中 google实景地图 设置安全库存的作用是什么 久存的苹果吃了还有营养价值吗 暗黑三皇家华戒哪里出 云天宫是不是张子强建的 山水音响的质量好吗音质怎样 碎椒鱼头的做法 风能和太阳能的关系 荒漠化的含义及表现 白雪公主是格林童话吗 172米小数的实际含义是什么 2010年世界杯西班牙首发阵容 怎样使手机屏幕变得很干净光滑 卢卡斯试剂鉴别醇原理 汽车仪表盘怎么看油耗 油印子怎么洗掉 去加拿大旅游需要带转换插头吗 后腿怎么练 老家的房子没有房产证可以公证吗 天字在后边的游成语有哪些 180乘220是多大的被子 什么叫面积什么叫面积单位 刘备字绵竹哪位守将投降 亮光和光亮的区别是什么 买房子产权40年是什么意思 老式洗衣机如何甩干 魔方诀窍 魔方诀窍技巧是什么 如何把生的奶油弄熟 如何用大众点评APP排号 w是什么方向 无线路由器第二次使用怎么设置 宝马自动挡怎么挂档 淸楚的近义词和反义词各是什么 代入消元法的基本思想是什么 君子温润如玉的出处 五福是指哪五福五福的含义 手机系统坏了怎么修复 地图鱼在水里不动是怎么回事 怎样下载头条里的歌曲 荷花竹放在室内有什么好处 口罩为什么不能带两层 虎皮兰需要施肥吗 蜜蜡很值钱吗 成都地区有哪些县 2021过年祝福语句子抖音最火 笔记本电脑暗屏 孕妇可以吃鱼胶吗 如何去除酱肘子肉的腥味 狄仁杰怎么出装 海带结能放冰箱几天 头发会腐烂吗 胶体聚沉原理 乌鲁木齐在北京的什么方向上 好医保1万免赔怎么算 形容菜很好吃的成语有哪些 打电话说是内部渠道贷款的靠谱吗 武夷山有哪些山 2600x相当于i几 菜鸟驿站不扫码可以拿吗 连接路由器后电脑关机总是重启 暖脚宝要一直充电吗 拉布拉多体温是多少正常体温 描写好奇的好句 手机支付宝上返的红包怎么用 马桶坏了怎么修 挂课是什么意思 假如世界上没有了书 大型超市周边开什么店合适 西南交大法学硕士要读几年 乾隆是哪个时代 厄兰岛南北差异形成条件 和平思想的名言 坐飞机恐高的人怎么办 出国需要准备什么 水浒传中黑旋风用的武器是什么 为什么不需要别人的怜悯 西红柿的含糖量多少 关于人生哲理的古文名言 伴热带怎样接 鼻烟的作用是什么 画水彩画如何表现明暗 口红怎么用显色更持久 中国排名第一的大学是什么大学 王者xyg战队什么时候上场 描写风景的带横批对联 掌通家园怎么上传视频 华为P9手机电池如何拆 我的苹果平板电脑开不了机怎么办 为什么会下鱼 电流型逆变电路的特点 口语中nop什么意思 美女摔坏手镯是第几集 拍拍贷借款成功多久到账 1平方厘米有多大 项羽的原名是什么 岳云鹏电视剧有哪些 华为p7的wifi直连是什么 计算机办公软件应用分几个等级 和平精英极限追猎怎么召回队友 青岛旅游学校有哪些专业 龙爪菜的做法心食谱 电路中的激励是什么概念 红警哪个国家好 郭亮村住宿哪家好 华硕平板电脑怎样截屏 欢乐飞行棋怎么和好友一起玩 泡面真的那么不健康吗 古代表示升官的词有什么 讲道理是什么意思什么梗 青岛市殡仪馆在哪 石斑鱼火锅怎么做 春笋用什么肉炒 宋代两位垂帘听政的太后 花呗怎么全部还清 王者荣耀需要实名认证吗 今期必中慈禧是什么生肖 橡皮艇破了怎么补啊 温度对无机催化剂有没有影响 oppor11s安全中心在哪里 关于战争的词语有哪些 南宋的当背景 苹果手机换了电池后怎么老是重启 摩托车排量193ml是多少cc 肇庆中考总分多少 昆仑雪菊都有什么品牌 新房乔迁四字成语祝福 如何查询苹果激活时间 烤箱预热怎么弄 泰拉瑞亚地狱火溜溜球有什么效果 腊肉吃多了对身体好吗 有色眼睛是啥意思 胶头滴管怎么放置 行政处罚终止的情形有哪些 未妥投的快递会退回吗 陕西省商洛市商州区的邮编是多少 长江的起点从哪里开始 洪湖有什么好玩的地方 投篮是靠腕力还是臂力 儿童手工书签制作方法 防卫过当最高刑期是什么 什么而上成语有哪些 日本古代共有几个时期 水浒传中对鲁智深的人物分析 什么叫掀背车 人心不古下一句是什么 地税税控器丢失怎么办 如何管理三星手机后台自动运行 韩国釜山的气候特点 法院强制执行费用的标准 海州市是哪个省 公司年会祝福语录 率土之滨战法顺序有关系吗 长江三角洲哪三省一市 皮卡丘的特殊意义指的是什么 新版vue怎么设置时间 怎样变更学历申请 木瓜炒菜一般炒什么 酸水有什么作用 沈从文的代表作散文集 傻柱被餐馆开除是第几集 社会工作属于理科还是文科 玄凤几个月能吃干小米 怎么使用固定的IP地址上网 曾都区有几个街道 填上两个恰当的词语郑重地 雷诺数的表达式及其物理意义 清朝的海关道是干什么的 怎样丑化照片 姚碧君和沈放的结局 教师的职业特点是什么意思 十英寸是多少厘米 荣耀8电池不耐用怎么办 用漫字开头的成语有哪些 清河公主简介 武汉工程大学专科有哪些专业 豌豆粉怎么做凉粉 六道木棕色都是假的吗 狄仁杰有妻子吗 重章叠句属于什么手法 如何判断抖音账号是否限流 铺天盖地的近义词 可以边运动边喝水吗 惠普笔记本风扇声音大是不是坏了 战争电影有哪些 毛毯有静电怎么消除 名图保养灯归零方法 咳嗽黄痰怎么办
作文大全
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200