精选回答
化学专业、化工专业：做食物保鲜，食物添加剂，调味剂，食品加工等课题
物流类：Food logistics课题，入行工作后里面包括各行各业食物贸易的各种各样的食材专业名称运输方法保鲜方法和交易方法等；
化学物流相结合的：食品分析与检测，食品质量管理等
商科-工商管理、市场营销：你跟导师说明你最想研究餐饮行业的商务管理学科或者广告学就好了
农学：例如各种食材的种植和认识
中医：报了中药研究相关的专业之后，重点研究食疗就好了
旅游学院：酒店管理
传媒类：摄影-美食摄影，美食文化宣传等课题
美工类：美食卖相设计-美食摄影
如果想学烹饪：建议参加专业的厨艺学校
TAI WAN地区的一些大学有厨艺学系，餐旅学系，烹饪是必修来的，不知道DA LU地区有没有呢。
比较好的本科学校烹饪专业有那些啊？
黄山学院不错。
黄山学院的烹饪专业了全称是烹饪与营养教育， 属于这个学校的特色专业，全国排名第五 因为在没有转专业之前我就是这个专业的 。学校对他投资挺大的，设备齐全 这个专业的老师挺少的，但是每个都挺优秀。
教室宽敞反正总体来说实操课的环境挺好，上课气氛也挺轻松，不过这个专业挺费钱感觉（我只待了大一上学期），食材费都是班费出，一般都是从基本的刀功勺功练起，（颠锅足以让我奔溃）起初连续几周的基本功训练真是挺枯燥无味的。
但是肯定是要练好基本功才能更好的提升技能。
我们练刀功就是拿萝卜，土豆（我的萝卜丝切的也一塌糊涂）后来几周就是教你中餐了（大一一般学的都是中餐，到大二大三可能会教西餐面点雕花等等） 我们一般都是一节演示课一节实操课，演示课就看老师做你记下步骤就行了，我们老师做的可真是特别好吃的。
每年还会有国内美食界的大咖“大董”来教我们。总体来说这个学校的烹饪专业挺好的。
注意事项：
本科的烹饪院校，现在都不能跨省看，比如说扬州大学，只接受省内的学生报名考试，基本上所有的含烹饪的本科院校都不能跨省的，国内当时第一批本科烹饪学校有三所。
扬州大学，哈尔滨商业大学，河南科技学院，后来陆续又有了几所学校，包括济南大学，湛江师范学院，河北师范大学，吉林农业科技大学，黄山学院等，这十几所烹饪专业都属于二本。
什么是美食家要考证吗要读什么专业
美食家不需要考证，不需要读相关专业。善于品评美食的人都是美食家。
美食家，是针对广大食品，即“饮食”意义食品物质对象而言的美食家，而非仅限于“食”——狭义的菜肴和面食、点、糕等品尝赏鉴的专业性人员。
与以饱口腹是务的饕餮者和旨在阐释食道、诠说食论的食学家不同，美食家是以快乐的人生态度对食品进行艺术赏析、美学品味，并从事理想食事探究的人。
扩展资料
中国美食家：
1，孔子
孔子虽然说过“君子食无求饱，居无求安”之类的大话，但实际上，他却是一个十分讲究饮食的人。他的讲究涉及礼仪、卫生、口味等各个方面。
2，曹操
世人皆言曹操是奸臣，见识稍微深入者，或誉之为能臣；读过文学史的人，都知道曹操是诗人；由诗歌而得知，曹操对于酒文化颇有心得，写出过“何以解忧，唯有杜康”之类的名句。殊不知，曹操还曾经下功夫研究过烹饪艺术。
有没有关于美食之类的职业？或者专业？
有阿，比如食品质量检测员、美食专家、营养师、厨师、西餐主厨、面点师傅.看你想做哪行了！想做西点中餐厨师的上个职校都有对口的专业！但是要考证！有面子点的食品检测员，食品质量管理就要去上大学！看你自己的选择了！
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