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鸡爪年糕怎么做好吃

中年若秋
精选回答

1、鸡爪剁成小小块。

2、把剁好的鸡爪跟凉水一起放入锅中焯水,倒入料酒去腥,大火煮沸后把鸡爪捞出冲洗干净。

3、另起锅,将锅烧热倒入适量的油,小火将油稍微烧热,然后放入花椒跟辣椒炸出味儿。

4、再倒入鸡爪开始翻炒,炒至有些焦黄就倒入料酒、生抽、酱油、白胡椒粉、盐继续翻炒。

5、开始加水,没过鸡爪多一点水为好,大火煮开转小火,盖上盖子焖。

6、汁水大概收到一半时放年糕跟小米椒青椒,小心粘锅底,中途翻几次,转中火汁水收干就好。

7、最后出锅撒葱花或者香菜就ok啦!

永远年轻2024-03-08 14:47:12

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    《天上的街市》主旨:诗人运用了想象的表现手法,把繁星满天的夜空,想象成是点着无数街灯的天上街市,把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游,表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。
    《天上的街市》作者郭沫若,原文是:
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    好像闪着无数的明星。
    天上的明星现了,
    好像点着无数的街灯。
    我想那缥缈的空中,
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    定然是世上没有的珍奇。
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    定然在天街闲游。
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    《天上的街市》是现代文学家郭沫若于1921年10月创作的一首现代诗。
    诗人运用了想象的表现手法,把繁星满天的夜空,想象成是点着无数街灯的天上街市,把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游,表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。全诗风格恬淡,用自然清新的语言、整齐的短句、和谐优美的韵律,表达了诗人纯真的理想。
    郭沫若(1892年11月16日—1978年6月12日),本名郭开贞,字鼎堂,号尚武,乳名文豹,笔名除郭沫若外,还有麦克昂、郭鼎堂、石沱、高汝鸿、羊易之等,中国现代作家、历史学家、考古学家。
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