片片鱼的鱼肉怎么腌制
退却了浮华
精选回答
刺骨旳温柔2024-06-29 16:07:55
食材：鱼、适量盐、适量淀粉、适量料酒、适量蛋清。
做法：
1、将鱼洗干净，去除内脏；
2、在鱼脊处开刀，在鱼头处和鱼尾处切口，去除刺骨，将鱼肉切成厚薄均匀的鱼片；
3、将片好的鱼肉表面包裹淀粉，放入盐、料酒、蛋清，即可腌制。
刺骨旳温柔2024-06-29 16:07:55
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