2024年河南卫生系统招聘考试备考知识点：缺铁性贫血的饮食预防
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当机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽，继之红细胞内铁缺乏，最终引起缺铁性贫血。缺铁性贫血大多是可以预防的。这种贫血在育龄妇女、孕妇和婴幼儿中发病率最高，这是因为妇女在来月经、妊娠和分娩时都丧失较多的铁。哺乳时也会有铁的丢失。婴儿出生后3个月至24个月需要铁量特别多，如果在饮食中不及时补充铁，很容易发生缺铁性贫血。大家知道了缺铁性贫血好发的人群及发病的原因，就比较容易想到如何去预防缺铁性贫血的发生。
对于月经过多的妇女，首先应注意有无妇科疾病，到医院检查排除引起月经过多的疾病如子宫肌瘤等，适当地补充一些铁，以免发生因铁的丢失过多而造成缺铁性贫血。在妇女的妊娠期注意营养，特别是应进食富含铁和叶酸的食物，含铁丰富的食物有：瘦肉、动物内脏（如心、肝、肾等）、动物血、黄豆制品、绿叶蔬菜等，一般来说，动物性食物不但含铁量高，吸收率也高，黄豆中含铁量和吸收率均较高，所以这两类食品是防止缺铁的良好食品。在妊娠4个月后应定期检查血象及血清铁，如有缺乏应及时补充铁。在妊娠的后期和哺乳期间，可每天口服硫酸亚铁或其他铁制剂，以防止缺铁性贫血的发生。对3个月至24个月的婴儿应进行合理的喂养，提倡母乳喂养和及时添加辅食。
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