华夫饼的制作方法

1、鸡蛋和白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解；

2、加入牛奶搅拌均匀；

3、将低粉和玉米淀粉，再加上泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒；

4、黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化；

5、在面糊中加入融化的黄油；

6、用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，至舀起面糊滴落后缓慢消失状即可；

7、华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到；

8、舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊；

9、盖上模具，小火加热，约2至3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右，华夫饼完成。